Restaurantes cubanos en Madrid

4 restaurantes verificados3 distritosTicket medio 18 €

La cocina cubana es de sofrito lento y sabor redondo, sin picante: ropa vieja deshebrada, cerdo asado con mojo de ajo y naranja agria, y siempre arroz con frijoles al lado —moros y cristianos si van juntos, congrí si el frijol es colorado—. Los locales cubanos de Madrid tienden a lo pequeño y familiar, con carta corta y ron detrás de la barra. Si hay tostones recién hechos, empieza por ahí.

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