Restaurantes chilenos en Madrid

Chile aporta a la mesa española una cocina de contrastes: mar largo y valle fértil. La empanada de pino, el pastel de choclo con su costra de azúcar y la chorrillana para compartir son la entrada natural. Añade un completo italiano a media tarde y un terremoto si el local se atreve. La oferta chilena es todavía pequeña en España, lo que la convierte en el mejor terreno para descubrir.