Restaurantes bolivianos en Madrid

2 restaurantes verificados1 distritoTicket medio 15 €

La salteña boliviana es una de las mejores empanadas del mundo y casi nadie en España lo sabe todavía. Jugosa, ligeramente dulce y de masa horneada, se come de pie y a media mañana. Detrás vienen el silpancho cochabambino, el pique macho para compartir y una sopa de maní que reconcilia con el invierno. Son locales pequeños, familiares y de precio muy contenido: joyas ocultas de manual.